Restaurant
Kulinarische Vielfalt und erlesene Badische Weine genießen Sie in unseren liebevoll für Sie eingerichteten Gasträumen. Lasse Sie das Auge schweifen und erfreuen Sie sich an den vielen kleinen Dingen, die es zu entdecken gilt.
Unsere Küche verarbeitet marktfrische Produkte überwiegend regionaler Erzeuger und zaubert daraus wunderbare Gerichte.
Es erwarten Sie:
· Schwarzwälder Spezialitäten
· Fangfrische Forellen
· Edle Spargelvariationen
· Wild aus heimischen Wäldern
Unsere Restaurant-Öffnungszeiten:
| Mittwoch bis Sonntag | Sommer: 10.00 - 22.00 Uhr |
| Montag | Sommer: 10.00 - 18.00 Uhr Winter: 11.00 - 15.00 Uhr |
| Dienstag | Restaurant Ruhetag (Hotel Check-In geöffnet) |
| Küchenzeiten | 11.45 - 14.00 Uhr 18.00 - 20.30 Uhr |
Hier finden Sie unsere Speisekarte:
Café
Wir backen selbst! Lassen Sie sich von unseren hausgemachten Kuchen und Torten verführen. Im Sommer genießen Sie Ihren Kaffee und Ihr Stück Kuchen auf unserer sonnigen Terrasse mit Blick auf den Dom. Im Herbst und im Winter wärmt Sie der Tee oder der Kaffee nach der Wanderung wieder so richtig auf und ein Stück Torte verwöhnt die Seele.
Und seien wir einmal ehrlich. Ab und zu muss es auch für Einheimische einfach ein Stück Schwarzwälder Kirschtorte sein.
Auszug aus unserem wechselnden Kuchenangebot:
· Johannisbeertorte
· Käsekuchen
· Marmorkuchen
· Kirschkuchen
· Schwarzwälder Kirschtorte
Terrasse
Exklusiv von unserer Sonnenterrasse genießen Sie diesen prominenten Blick auf den Dom St. Blasien. Was für eine Kulisse für ein ausgedehntes Frühstück, Kaffee und Kuchen oder ein romantisches Dinner am Abend.
Selbst ein Bier, ein Radler oder das Vesper auf der Wanderung wird hier zum absoluten Highlight.
